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Accueillir et accompagner les enfants en Restaurant Scolaire

Objectifs

A l'issue de cette formation, les participants seront capables de :
- Appréhender le temps du repas comme un temps éducatif
- Mieux connaître leur public (besoins et rythme des enfants)
- Développer des relations éducatives adaptées
- Situer leur rôle et leur place au sein de l’équipe
 

Contenus

• Les besoins du public 3-11 ans
• Le rôle de l’encadrant : son positionnement professionnel, son comportement, son discours
• Les enjeux du repas et son organisation
• Le travail d’équipe
• Les techniques de la gestion de groupe et d’animation
 

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